Kun je op Sardinie goede wijn drinken?  

De twee bekendste druivensoorten op het eiland zijn de Cannonnau en de Vermentino.

Cannonau-wijn is meestal diep rood en vol. Hij smaakt dan ook uitstekend bij de vlees- en wildgerechten uit deze bergachtige regio.

Wij kunnen de volgende wijn aanbevelen. Nepente di Oliena DOC.

Drink je liever witte wijnen? Vooral in de zomer is dat natuurlijk het lekkerst. Dan wil je zeker de Vermentino proeven.

Er zijn twee verschillende soorten: de Vermentino di Sardegna en de Vermentino di Gallura. Deze laatste, wordt geproduceerd in Olbia-Tempio, in het noordoosten van het eiland, heeft als enige Sardijnse wijn het DOCG-predikaat. 

De droge, fruitige wijn past perfect bij vis en schelpdieren, maar smaakt ook goed als aperitief. Lupus in Fabula van wijnkantine Ólbios is een aanrader.

In het westen, net iets ten zuiden van Alghero, verbouwt men de Vernaccia-druif voor een droge witte wijn. 

De Vernaccia di Oristano van Silvio Carta di Baratili San Pietro heeft in 2018 de prijs voor beste Italiaanse wijn gewonnen - proberen dus!Andere wijnsoorten die de moeite van het proeven meer dan waard zijn: de jonge rode Monica di Sardegna, een bloemige rosé of fruitige rode Carignano-wijn en een frisse witte Nuragus. Salute!